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食品净化厂房中的污染源包括微生物污染、粉尘和颗粒物污染、VOCs污染和噪声污染。通过使用的空气净化系统、保持清洁卫生、替代材料、声学隔离和个人防护设备等措施，可以有效地控制和减少这些污染源的影响，从而确保食品的质量和安全。
洁净车间主要之作用在于控制产品(如硅芯片等)所接触的大气的洁净度以及温湿度，使产品能在一个良好之环境空间中生产、制造，此空间我们称之为净化车间。按照惯例，无尘净化级别主要是根据每立方米空气中粒子直径大于划分标准的粒子数量来规定。
净化车间的主要功能和作用，就是将一定空间范围内空气中的污染物排除，如微粒子、有害空气、细菌等。并将室内的温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，以产品可以在稳定良好的环境下进行安全卫生的生产和制造。
厂房净化建设可分为土建结构和装配式两种，其中普遍采用装配式。无论采用那一种形式，洁净室的装饰装修大部分均由的洁净工程公司承建，而不是由土建施工单位承建。
由于洁净厂房的装饰装修的洁净要求，为确保工程施工质量，“规范"对其施工条件、施工现场管理等作了较为严格的通用性规定，具体工程施工时都应认真地遵守这些规定，作好洁净厂房装饰装修工程的施工现场的清洁管理、人员管理，确保施工过程的有序、清洁。
厂房净化要正确选择送风和回风口位置
，在设计送风和回风口时需要结合实际情况，并根据房间大小、形状等因素来确定其位置。如果送风和回风口距离过近或者摆放方式不当，则很容易造成室内外压力差异增加。
