食品净化厂房中的污染源包括微生物污染、粉尘和颗粒物污染、VOCs污染和噪声污染。通过使用的空气净化系统、保持清洁卫生、替代材料、声学隔离和个人防护设备等措施,可以有效地控制和减少这些污染源的影响,从而确保食品的质量和安全。
厂房净化建设可分为土建结构和装配式两种,其中普遍采用装配式。无论采用那一种形式,洁净室的装饰装修大部分均由的洁净工程公司承建,而不是由土建施工单位承建。
为了达到预期效果并控制室内外压差,厂房净化对每个区域的气流量进行测量,并严格按照设计要求设置各种管道附件(如弯头、三通等)。同时还需要对空调机组功率进行评估,并通过计算确认其能否满足需求。